蒸金针家常做法

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烹饪步骤：

1.金针菇切去根部，洗净

2.把金针菇摆盘放笼屉蒸熟

3.淀粉用水调匀

4.红椒，柿子椒洗净切粒

5.橄榄油爆香红椒，加入食盐

6.放高汤，放一半备好的淀粉水，放香油、胡椒面等调味品

7.把红椒汁浇到已蒸好的金针菇上

8.同理，做好绿椒汁

9.把绿椒汁浇到金针菇上

烹饪小贴士：

嫌麻烦就把红绿椒一次做成浇汁，淋到已蒸好的金针菇上

19小时前

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方法/步骤分步阅读

拿出金针菇，切了根部，再用手撕开洗净放在盘子里备用。金针菇别看起来白白的，其实还是有很多泥沙的，所以要用心洗啊。

把大蒜籽切碎放点酱油生粉盐调好放在小碟子里。

把葱和香菜也处理好放在碟子里备用。

再把金针菇放在烧开了水的锅里隔水蒸。

五分钟就蒸熟了啊。千万不要蒸太长时间，要不吃起来不脆口。

把香菜铺在蒸好了的金针菇上面。

烧热锅，把那调好的酱油大蒜淀粉水，就是步骤2，放进锅里，加上点点剁椒。

不要烧太久，出香味就好，关火。

把汁浇在蒸好的金针菇上面，上桌。超级下饭好吃，真想不到换个方法做还是很不错的哦。

17小时前

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