绰号叫逗比 2星
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1、首先,把鸡蛋打散,然后加入半盒牛奶,少许白砂糖,搅拌均匀。然后试探性加入玉米淀粉,搅拌成可流动的糊糊(不要太稀挂不上,也不要太粘稠挂不均匀)。然后香蕉扒皮后切成2-3毫米的薄片,放入调好的糊糊里挂浆。
2、香蕉挂好浆后放入干净的盘子里,控一控多余的浆。然后烤箱180℃预热十分钟,预热好了后用小碗装黄油,然后放入烤箱利用余温让黄油融化,大概3分钟左右取出。把香蕉片放在油纸上,然后刷上黄油,快速放入烤箱中层。180℃烤20分钟,取出翻面,刷黄油,150℃继续烤10分钟。然后拿出来看一下硬度,如果还是软的,可以翻个面继续烤10分钟。
3、趁热从油纸上取下来,放凉后装罐!
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