守护静 4星
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材料:廖排骨浓缩卤汁一包,鸡腿
做法:
1.鸡腿去羽毛,洗干净。
2.放入开水中煮2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干。
3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁。
4.鸡腿入卤水大火煮沸,中小火煨三十到五十分钟。
5.关火,让鸡腿在卤水中浸泡1小时,充分入味。
13小时前
骨感美 1星
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主料:鸡腿400克
调料:
植物油100克,辣椒(红、尖、干)100克,辣椒粉10克,花椒30克,香油2克,孜然7克,盐4克,料酒20克,生抽20克
香辣鸡腿的做法:
1. 将仔鸡腿洗净用料酒、酱油、盐腌好,把腌好的鸡腿下油锅炸熟,捞起沥油
2. 锅中留少许底油,下入干辣椒、花椒炒出香味
3. 将炸好的鸡腿倒入锅内,加干辣椒粉、孜然粉再炒几分钟,最后加几滴香油,起锅装盘即可
11小时前
另类情话 1星
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香辣鸡腿
原料:鸡腿、香辣调味料。
做法步骤:
第1步、 主料:净 鸡腿调味料: 香辣调味料 。 把香辣调料倒入容器中,加少许水稀释。
第2步、 放入鸡腿。把稀释的调味料,均匀抹匀鸡腿。腌渍20分钟。
第3步、然后,把鸡腿和腌渍的料汁放入电压力锅,焖制20分钟。
第4步、 泄压后,翻面再焖制10分钟即成。出锅装盘,即可上桌食用。
小贴士:
1、因为焖制时加了一些料汁,所以腌渍的时间可以短一点。2、如果口味重,可以加少许盐补充调味。
8小时前
回答问题
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