炖餐条鱼的家常做法

拾荒姑娘 1个月前 已收到2个回答 举报
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吖么爹 2星

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原料：

餐条鱼一条约900克

姜少许

蒜头少许

干辣椒少许

豆豉适量

油适量

酱油适量

盐少许

糖少许

1. 准备好食材。

2. 餐条鱼清理干净在鱼身上切几刀，因为鱼有点大这样易熟也易入味。

3. 热锅放油，等油温七成热时才放鱼下去才不会粘锅。

4. 翻另一面也煎制。

5. 配料都切好备用。

6. 等鱼煎至两面金黄后倒出来一些油，留一点底油，将鱼铲至一边，放入配料小火炒出香味来。

7. 然后调酱油，盐，糖。

8. 添加适量的水中火炖15分钟左右。

9. 美味炖鱼就是这么简单。

9小时前

4

诱人的危險 3星

共回答了341个问题 评论

1、青条鱼去内脏洗净沥干水分，锅中倒油放入鱼煎至两面金黄。

2、令取一锅到油，爆香葱姜，泡椒，泡姜，干辣椒。

3、加入老抽，料酒，糖，蒸鱼豉油，香醋。

4、在加入清水，青条鱼大火煮开，中小火炖煮。

5、煮上15分钟后，汤汁还剩一半时，把鱼盛出。

6、把汤汁中的作料去除，淋入水淀粉勾薄欠，再把汤汁浇在鱼上即好。

7小时前

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