保持泠靜 1星
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每100克核桃中,含脂肪50到64克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,蛋白质为15至20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。
糖类为10克,以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
15小时前
阿祖黎黎 3星
共回答了320个问题 评论
核桃含有丰富的蛋白质脂肪 每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷 329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、 E。
13小时前
雨落凉了心 2星
共回答了228个问题 评论
每100g核桃仁含有优质脂肪63.00g~70.00g、蛋白质14.60~19.00g、碳水化合物
5.40g~10.00g、磷280.00mg、钙85.00mg、铁2.60mg、钾3.00mg、维生素A,0.36mg、维生素B1,0.26mg、维生素B2,0.15mg、烟酸1.00mg、核黄素0.11mg、尼克酸1.00mg、硫胺素0.17mg,还含有少量的硒、锰、铬等矿物质和维生素E、维生素K等,含有丰富的卵磷脂。
11小时前
萧瑟后堕落 1星
共回答了189个问题 评论
核桃是富含油肪的食品。主要特点是高脂肪、高热量。其蛋白质含量12%-25%,脂肪含量60%以上,碳水化合物约10%。核桃的不饱和脂肪酸含量较高,富含维生素E,有利于预防与营养有关的慢性病。由于蛋氨酸和赖氨酸含量不足,核桃中蛋白质的生物学价值不高。核桃含有丰富的矿物质,以及大量的维生素E、B族维生素和丰富的钾、钙、锌、铁。
7小时前
無奈旳青春 2星
共回答了22个问题 评论
核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、铁等矿物质,以及维生素a、维生素e、维生素c、叶酸等营养成分。核桃富含蛋白质和很多人体必需的氨基酸,能够改善脑活力,促进记忆能力。
2小时前
回答问题
核桃含油量多高
带不走的酸
核桃仁油性大吗
夏天不美
核桃属于优质脂肪吗
超呼所以然
100克核桃有多少克脂肪
染小兮
核桃热量高吗
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