淼我想你 1星
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步骤/方式1
新买的生铁锅开锅需要准备一块生肥猪肉
步骤/方式2
去除标贴,用流动热水洗净锅身。
步骤/方式3
擦干水,生肥猪肉下锅,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
步骤/方式4
整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净,热水净锅揩干,重复猪肉擦锅的步骤。
步骤/方式5
生肥猪肉表面焦硬后,可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭,直至生肥猪肉不再变黑时即可。
步骤/方式6
铁锅用热水冲洗干净擦干水分,置于灶火上中小火烘干,用厨用纸抹上一层薄薄的植物油即可。
21小时前
回答问题
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