我不够温柔 1星
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糖的熔点是:150-190℃。
蔗糖的熔点是185℃附近,但白糖不是纯粹的蔗糖,白糖不是晶体,是一种以高分子化合物为主要成分的混合物,所以没有准确的熔点.它的熔点范围很宽:150-190℃。
完全融化好后,低于50度时表面开始凝固,低于40时下面开始凝固,低于30度时全部凝固。
17小时前
回答问题
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