水龟的烹饪方法

邂逅迋孓 3个月前 已收到1个回答 举报
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公然的挑衅 1星

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食材

乌龟一只、小葱一把、姜一个、蒜一个、糖半勺、盐半勺、油一勺开水一碗

方法/步骤

1、乌龟宰杀后，放血去内脏处理干净。

2、烧一锅开水，将乌龟放入开水锅中烫一下，然后捞出，也可以煮整只。

3、刮去乌龟身上的粗皮切块，准备好食材。

4、锅烧热放油和肥肉煸炒出油，放入葱姜蒜炒出香味。

5、倒入乌龟翻炒至肉色灰白，倒入料酒翻炒均匀关火。

6、盛入砂锅，倒入足量的开水，大火烧开，小火慢炖一小时左右。

7、出锅前放糖和盐调味，即可制作出美味可口的乌龟汤了

11小时前

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