待到山 2星
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做法:
1. 先加液体,然后放入小苏打粉,晃匀,再放其它的材料。这样可以有效避免饼干出现较大的鼓包
2. 可可粉,甜菜根粉,大麦苗粉(这次加的量少,颜色更漂亮了)不需要颜色的,这步可以省略
3. 擀薄(最好使用压面机,因为薄片均匀),我用压面机第2档
4. 压出形状
5. 如果面片有点点软的情况,移动容易变形的话,可以这样操作:整片面片放在烤盘布上,压出形状,揭掉多余的面片
6. 如果面片够干,可以直接压好用手拿取
7. 烘烤,放入烤箱中间一层,180度烤到上浅色就行(10~12分钟的样子)
6小时前
司徒暖 1星
共回答了165个问题 评论
1、将80g黄油室温软化后和30g白糖混合均匀。
2、将一颗鸡蛋打散后分次倒在上一步骤的混合液中,搅拌均匀。
3、将60g牛奶倒入上一步骤的混合液中,继续搅拌。
4、然后将220g的低筋粉倒入上一步骤的蛋奶液中,和成面团。
5、将揉好的面团和成长条,然后用刀切成若干等分。
6、用手将分成的若干等分揉成圆形小面团,将小面团放在烤盘上,然后用叉子按压面团两次,在面团上出现了横竖纹路。(在按压纹路的时候,面团被压扁,成饼干形状)。
7、在饼干上撒上适量的黑芝麻,烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中烤25分钟左右即可。
4小时前
回答问题
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