红糖汤圆怎么煮最正宗的红糖汤圆做法

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用料:糯米粉水红糖

步骤 1准备糯米粉和红糖，还有水(冷水、热水看个人喜好)。还可以加核桃、花生、芝麻，红糖切碎装碗方便使用。

步骤 2先在汤碗里倒入适量的糯米粉，然后慢慢加水搅拌、揉团

步骤 3耐心点、用点力揉面团。揉到不沾手，也不会开裂的状态，分成大小均等的小圆球

步骤 4接下来就是用手指在小球球里挖洞，然后填入提前准备好的红糖馅。馅料不要放太多，填好馅闭口搓圆的时候要包得紧，不能散、不能破

步骤 5煮的时候火不要开太大，第一次汤圆浮起来的时候再加点冷水进去，稍微多煮一点时间，好让红糖馅化掉就好了

5小时前

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做法步骤：

第1步、把糯高粱粉放到盆里。

第2步、加水和成面团。

第3步、掰成小块。

第4步、按一个窝。

第5步、加入红糖。

第6步、收口团匀。

第7步、全部包好。

第8步、锅里加水，烧到快开锅时放入汤圆，小火慢慢煮熟，浮起。

第9步、即可捞出。

3小时前

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