炝炒鱿鱼卷家常做法

嘢蛮尐亽 2个月前 已收到2个回答 举报
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你的黑指甲 2星

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主料:

鱿鱼圈400g

辅料:

二荆条5根，绿豆芽250g，独蒜2个，生姜1两，玉米油3汤匙，老抽半汤匙，料酒2汤匙，白糖半汤匙，食盐少许鸡精少许

— 烹饪步骤 —

1·  用锅烧水，待水开后将鱿鱼圈倒进开水焯水，这样能去掉鱿鱼圈多余的水分。

2. 将二荆条切断，蒜切片，生姜切丝，玉米油放入锅中，待油烧热，蒜片，生姜丝倒入锅里，炒至香味出，倒入切好的二荆条和焯水后筛干的鱿鱼圈翻炒。

3· 加入料酒，老抽继续翻炒，待鱿鱼圈上色后倒入豆芽，翻炒一分钟左右加入盐、鸡精、糖。出锅

5小时前

11

付出不多 2星

共回答了69个问题 评论

将买回来的新鲜鱿鱼切成一片一片的，然后加入热油下锅，加入葱姜蒜，还有鱿鱼一起翻炒爆香即可出锅

3小时前

22
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