夏秋交集 3星
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食材:土豆300克 鸡蛋2个 蒜2瓣 葱1根
步骤:
1.土豆去皮洗净,切成小方丁,放入清水中浸泡着,鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散,蒜2瓣切末,葱1根切葱花
2.锅中放入适量清水烧开,放入土豆丁汆水至断生,捞出沥干水分
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,待蛋液凝固后炒碎,盛出待用
4.锅中留滴油,放入蒜末煸香,放入土豆丁翻炒2分钟,加入炒好的蛋花翻炒均匀,加入葱花、盐半勺、蚝油半勺炒匀即可出锅
19小时前
玫瑰送葬者 1星
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材料:洋芋头适量、猪肉适量、胡萝卜适量、杭椒适量、葱适量、姜适量、老抽适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、油适量、味精适量、胡椒粉适量。
2、把洋姜、胡萝卜、杭椒切成片。
3、猪肉切成片。
4、放到容器中加入盐、老抽、少许的淀粉用手抓匀,再入油再抓匀备用。
5、把葱、姜切碎。
6、锅中入油,加入葱、姜炸香。
7、加入肉片炒熟,装出备用。
8、原锅刷干净,加入少量的油,放入胡萝卜炒一炒,加入葱花炸香。
9、放入洋姜和杭椒大火炒。
10、倒入肉片炒,炒匀加入味精、胡椒粉、适量的盐,加入少许的开水炒匀出锅。
17小时前
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