芹菜炒肉的家常做法婚礼

軰吇後悔 2个月前 已收到3个回答 举报
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囨囚囨図 3星

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主料：

猪肉适量，芹菜适量

辅料：

辣椒酱适量，花椒适量，生抽适量

做法：

1.芹菜择去叶子后洗净，切段后用盐抓一下出水后冲凉水。

2.瘦肉切丝，下生抽，生粉和花椒抓腌一下。

3.炒锅下油，下辣椒酱炒香。

4.下腌好的肉丝炒变色。

5.下切好的芹菜翻炒。

6.略加一点盐调味后出锅。

22小时前

16

女狠专 2星

共回答了208个问题 评论

主料：瘦肉200克、芹菜200克、红椒3个

辅料：生姜5克、料酒15毫升、生抽20毫升、胡椒粉1克、鸡粉1克、生粉3克、精盐2克、食用油30毫升

1、主要原材料准备。

2、瘦肉改刀切片，加入料酒，胡椒粉，少量生抽，鸡粉和少量盐。

3、用手抓匀后腌5分钟。

4、芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。

5、锅中注入食用油，5成热时下瘦肉。

6、滑炒变色后盛出备用。

7、锅中留底油，下姜丝和芹菜。

8、翻炒至芹菜略变色的时候加精盐。

9、淋入生抽调味。

10、下瘦肉。

11、炒匀后下红椒。

12、炒至断生后关火，出锅装盘即可。

21小时前

5

愛銘記在心 4星

共回答了425个问题 评论

1、芹菜150g切段，姜片10g,蒜片5g，小米椒适量切末

2、雪花牛肉200g切条，倒入牛肉，淀粉20g，植物油50g

3、腌制20分钟，清水煮沸，倒入芹菜，焯水30秒

4、食用油30ml,倒入牛肉，煸炒至变色，倒入小米椒

5、倒入蒜片，姜片，翻炒均匀，花椒粉5g，翻炒均匀

18小时前

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