辣椒炒鸡蛋怎么炒好吃又简单

满满的担心 3个月前 已收到2个回答 举报
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独行的璐 4星

共回答了431个问题采纳率：90.2% 评论

1、主料：鸡蛋200克,青椒100克。

2、调料：猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。

3、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；

4、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；

5、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；

6、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；

7、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋；

8、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

1小时前

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高雅流氓 3星

共回答了343个问题 评论

辣椒炒鸡蛋有好几种做法，第一个取尖椒两个，鸡蛋两三个。油盐花椒面味精。

第二把尖椒洗净用刀切碎放入碗里，鸡蛋液放入尖椒碎里，放入盐花椒面味精搅拌，起锅烧油，油热到入锅里炒即可。

还可把尖椒用刀斜切成块。起锅烧油。把尖椒块到入。花椒面。酱油，翻炒在放入蛋液盐味精翻炒即可

21小时前

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