藓桖淋灕 3星
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准备食材:
螃蟹 鸡爪,年糕,土豆,虾,玉米
调料比例:豆瓣酱2勺,蕃茄酱2勺,蚝油2勺,老抽1勺,生抽1勺,料酒1勺,白糖大半勺
做法:
1螃蟹砍块,放锅里炒熟(变色),
2捞出备用鸡爪放料酒焯水
3鸡爪焯完水,洗干净之后直接放锅里。倒入准备好的调料,再倒入清水(盖过鸡爪),合上盖子,煮30分钟
4倒入螃蟹,继续煮5分钟之后加入几颗蒜粒,适量生姜粉(可以用生姜代替),
5再倒入剩余的配菜(虾,年糕,土豆,玉米),煮10-15分钟(合上盖子)
6撒上白芝麻和香菜,出锅好吃,
7小时前
回答问题
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