米泡了一夜还能煮饭吗

氢氧化边 1个月前已收到5个回答举报

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一般不可以泡一夜，具体分情况。

由于夏季气温较高，如果大米在室内露天浸泡，大约在6小时后，就会滋生大量的细菌和其余微生物。从而导致大米发酵，散发异味，使米粒变质。

但是如果大米被包装在一个密封的容器中，在冰箱冷冻室中浸泡，那么可以浸泡一晚，因为低温可以抑制细菌的繁殖。一般来说不会变质，但需要尽快食用以避免变质

13小时前

共回答了483个问题评论

米泡一夜可以煮的，煮时不能按原来没泡时放水，会稀的。要少放水。气温高了泡米，一定要放冰箱里。放外面泡会米容易变酸。

11小时前

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能，只不过口感不是很好。

如果米泡了一夜，再闷饭是可以吃的，只不过是口感不是很好，有点太软了。如果不喜欢吃。可以改做大米粥。

8小时前

共回答了142个问题评论

只要米没有发酵变质就可以煮饭。米泡的时间长米饭蒸出来会更加暄软可口，但要注意的是如果是夏季温度过高米泡一宿可能会变酸。

4小时前

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米泡了一夜煮饭是可以的，也不能丢了呀？也是泡了一夜的米一用手指摄一下就碎了，煮岀来的饭也是不好吃了，是面呼呼的。

21小时前

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