装青春 1星
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1、原材料:牛鞭萃取粉片、大枣、栗子、蔬菜、香莱、葱、姜;盐、鸡精、味精、米酒、芝麻油、黑胡椒粉。
2、将牛鞭用刀割成多个朵黄菊花状,用白汤反复焯,至牛鞭无腥味儿。
3、随后再把牛鞭放进锅内,倒进白汤,添加大枣、栗子、姜蒜一起炖至牛鞭柔软。
4、把蔬菜放进开水中烫至八分熟,先后排在菜盘四周,倒出料汁,将锅中牛鞭等取下放进盘里。
5、最终将芝麻油和少量黑胡椒粉淋入牛鞭中。
18小时前
别了那神经 3星
共回答了308个问题 评论
红烧或者是清炖,都比较好吃!红烧放点比较入味,筋软烂,糯糯软软,入口即化。
清炖,湯白,筋软滑糯,
16小时前
回答问题
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