懶漢乄瀦瀦 3星
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红烧大肠洋葱做法:
主料:猪大肠2斤,洋葱1个。
配料:料酒2两,生姜1块,八角1个,生抽1勺,老抽1勺,甜面酱1勺,盐5克,白砂糖5克。
操作步骤:
1,大肠冼净,同冷水一起下锅,加入料酒,姜片煮10分钟,捞出,控水,切小段。
2,洋葱切片。
3,锅中放油,放入大肠,加入料酒翻炒,然后放入盐,生抽,老抽,甜面酱继续炒,炒至大肠呈金红色时加入沸水,放入生姜,八角煮70分钟。加入洋葱再小火煮10分钟,加入白砂糖提鲜,起锅。
21小时前
回答问题
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