望妾如梦 4星
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2人份
鸡肉半只
辅料
葱3条 生菜400克 白砂糖适量 淀粉少许 食盐适量 植物油2汤匙 蒜1茶匙 八角少许 水适量 姜3片 桂皮少许 老抽适量
步骤1
鸡洗净抹干水斩块,加老抽半茶匙生粉一茶匙,捞匀泡油;下油二汤匙,爆香姜、蒜茸、磨豉下鸡兜匀。下酒一汤匙,加调味煮滚,慢火焖约十分,勾芡。取起八角,桂皮不要,熄火
步骤2
生菜洗净切段放在煲仔内,把鸡放在生菜上面,放上葱,煲滚;用另一煲煲饭熟后倒入田鸡煲再稍煲片刻,原煲上台即可
1小时前
那对男女 3星
共回答了38个问题 评论
1把准备好的生菜,香菜,金针菇洗净,装盘备用,把猪肉切成条,用料酒,酱油,耗油,淀粉各一勺,腌制半小时备用。
2在砂锅内部刷上一层油,放入泡好的米。
3锅内米水干时,改小火
4放入腌好的猪肉,铺薄薄一层,打入两颗鸡蛋,
5把香菜和生菜铺在最上面,盖上锅盖,小火闷上5到8分钟就可以吃了。
21小时前
回答问题
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