血蛤水煮的做法

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戈尔斯泰 3星

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材料:血蛤400克，姜、醋各适量。做法:1、将血蛤用刷子刷洗干净，再用淡盐水反复清洗干净。

2、捞出放入盘中备用。

3、锅中烧水，将洗好的血蛤放入，放入锅中焯烫十几秒，直至开口后即可捞出。

4、姜洗净切末放入小碗中，倒入醋拌匀。5、与血蛤一起上桌食用即可。

22小时前

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斑驳旧时光 2星

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材料

"血蛤 1斤","辣椒 3根","蒜瓣 12瓣","生姜 1块","香菜 2根","黑醋 适量","鱼露 适量","生抽 适量","油 适量",

做法

1:用刷子将血蛤洗干净，放在盘中，待用。

2:将香菜洗干净，去掉根部，切碎，放在盘中，待用。

3:将生姜切片，再剁碎，放在盘中，待用

4:蒜瓣剥壳，拍碎后，剁碎，放在盘中，待用。

5:将辣椒洗干净，切片，放在盘中，待用。

6:接着，开大火，在锅中倒入适量的水，待水沸腾时，倒入血蛤，煮一分钟后，即可捞起。

7:将捞起的血蛤放在碗中，依次倒入油、鱼露、黑醋和生抽；然后再依次放入香菜、辣椒、蒜头和姜碎，搅拌均匀即可。

21小时前

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