菠萝虾的家常做法

食材:

虾十个、菠萝一碗

辅料:

玉米粒三勺、青椒1个、西兰花5朵、淀粉1勺、料酒1勺

备菜

1、虾洗净加入料酒、淀粉腌制一会；青椒掰块；菠萝用盐水浸泡一会

2、锅热油后先将虾倒入，炒至八成熟取出备用

3、少许油后入玉米粒翻炒，加番茄酱、加菠萝炒，最后放青椒、虾，入味后加鸡精、盐调味即可

材料

鲜虾、菠萝、番茄酱、米醋、白糖

做法

1、虾去头去壳去虾线，从后背剖开一刀；

2、虾仁入开水锅煮熟，下锅时要把后背分开才好煮成虾球；

3、碗里倒蕃茄酱.白醋.糖调成料汁；

4、菠萝切小块；

5、热锅炒菠萝，倒料汁，倒虾球，翻炒均匀出锅(

1、将虾去头、去虾线并且洗净备用。

2、取100g菠萝切成小片，同鲜虾一起码盘，上下火150度烤150分钟。

3、将剩下的菠萝切成小块，加入50ml水，一同放入打碎机中搅拌成果浆。

4、准备炒锅，烧热后依次加入橄榄油、白醋、姜汁、糖、菠萝浆，中火烧开小火熬煮10-15分钟，直到汤汁粘稠。

5、将烤熟的虾跟菠萝盛出，淋上菠萝汁即可。

1· 处理买来的一整只菠萝。

切除头尾，再竖着切成四份，处理细节。

2· 切完的菠萝和超市买的处理好虾线的虾仁。

3· 热锅下油，把虾仁煎熟，取出备用

4· 料汁：两勺番茄酱、半勺白砂糖。

滤出虾仁后放菠萝，炒至透明。

菠萝根据自己爱好来添加。

5· 菠萝炒至透明后把虾仁也倒进去，一起翻炒后倒入调好的料汁。

6· 再翻炒至都上好色，就可以盛出了

菠萝烧鲜虾的做法

原料：菠萝、大虾、植物油、番茄沙司、白糖、葱姜、花椒、盐。

做法步骤：

第1步、菠萝去皮切小块，大虾去除虾线，葱姜切片。

第2步、炒锅放油烧热，放入花椒焙香。

第3步、放入葱姜片煸香。

第4步、放入大虾翻炒。

第5步、翻炒至虾体通红时加入没过大虾的水炖煮。

第6步、炖煮的过程中用筷子挑出葱姜，花椒，待汤汁快收干时放入番茄沙司，白糖，盐，菠萝块。

第7步、翻炒均匀即可。