凉城旧梦 4星
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1、使用表面积大的盆或者盘子接住鸭血,表面积大有利于鸭血迅速散热以至于冷却凝固。
2、加入少量的水,加少量的水有利于鸭血迅速制冷凝固。
3、加入少量的盐,可以使鸭血变得紧凑一些,不容易松散。
4、静置鸭血等待10多分钟,然后让鸭血自然冷却一下以便它凝固起来。
5、最后使用热水煮熟鸭血,鸭血即可凝固成型,且不容易松散了。
1小时前
回答问题
怎样才能让新鲜鸭血不凝固我知道想要让鸭血凝固 里面要加盐
三途路返
鸭血怎样才凝固
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鸭血怎么兑才凝固
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鸭血怎么凝固加水比例
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