油炸糕怎么做最简单最好吃

邬琦梦小姐 1个月前已收到1个回答举报

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步骤/方式1

食材清单

植物油 500ml 、江米面（糯米面/粉） 250克、发酵粉 3克、白糖 1勺、红小豆 200克、白糖 3勺

简单好吃的油炸糕做法：

1、先把红小豆清洗干净，放到高压锅中，加水，选择豆类，开始做红豆沙。

步骤/方式2

2、豆沙熟了如果水多可以放到锅里在灶台上再熬一熬，把水分控制在合适的程度，趁热放入白糖，搅拌均匀。豆沙馅儿就做好了。

步骤/方式3

3、江米面里放入发酵粉和一勺白糖，加水，和成软硬适中的面团，开始发酵。

步骤/方式4

4、江米面团发好后，有一点酸酸的味道了就可以做油炸糕了。

步骤/方式5

5、把江米面做一个小剂子，中间用大拇指压平，里面放入豆沙馅儿，用虎口慢慢把口收起来，包紧后压扁

步骤/方式6

6、放入七八分热的油锅里炸。

步骤/方式7

7、两面金黄，中间起了鼓鼓的泡就是炸好了

步骤/方式8

8、炸好装盘！

15小时前

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