剥了皮的大蒜怎么炒才好吃

狠緈鍢 3年前 已收到1个回答 举报

纯金属 3星

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清炒

小锅倒油,可多一些,反正炸出的油是蒜油,用来做凉拌菜都很好。用筷子试试油温,出现密集的小泡就可以了。

放入大蒜小火炸一会儿。

大约表皮微皱,颜色开始变得透明即可,将大蒜倒出控油。

锅内留少许油,放入辣椒丶孜然翻炒出香味,将大蒜放回锅内,炒至每颗蒜都沾上调料,撒盐,拌匀出锅。

1小时前

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