红安手工油面应怎样做了好吃

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主料：面条(标准粉)250克

调料：大蒜（白皮）3克,盐4克,味精2克,酱油75克,辣椒(红、尖、干)50克,香油25克,花生油100克

做法：

1.将干红辣椒去蒂和籽，洗净，切成长约1厘米的小段；大蒜去皮捣碎成蒜泥放入碗内，加入少许精盐搅匀，制成蒜汁，备用

2.将锅内倒入花生油，待烧至六成热时，放入红辣椒段，用中火炸至辣椒变色，油色转红时，即成红油，离火晾至温热，加入酱油、精盐、味精，搅匀，即成红油味汁，分盛在若干碗内

3.将面条煮熟，均匀挑入盛红油味汁的碗内，拌匀，再分别浇入蒜泥汁、麻油拌匀，即可食用

8小时前

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主料

小麦面粉20g

辅料

油、盐

步骤

1.取一个碗，要擦干净，滴水不留

2.放入面粉

3.加一点点盐会更好吃一些

4.拌匀

5.加入食用油

6.要多一点，油面稀一点比较容易抹

7.拌匀就像这样

8.用铲子铲一点会顺着边缘滴下来就可以了

小贴士

1、加点盐味道会好一点。

2、多加油，食用油都可以。

3、多加一点油，方便抹。

6小时前

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