蜩怶个悻 1星
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1、牛尾切成小段,放水中浸泡掉血水。
2、锅中注入水,冷水放入牛尾,
3、大火煮开,煮出浮沫,捞出清洗干净,
4、炖锅中加入水,放入牛尾,姜片。
5、用文火炖汤的功能,将牛尾汤煲好。
6、煮好的汤加入少许盐调味搅拌均匀,
7、装入碗中,撒上葱花即可。
21小时前
心心心 2星
共回答了60个问题 评论
你好牛尾1千克、大葱1根、蒜头10粒、洋葱1/2个、盐、胡椒粉、调料(酱油1大匙、葱花2小匙、蒜泥1小匙、加盐、芝麻粉、辣椒粉)。
1)将牛尾切成5cm长的段,用冷水浸泡去血水。
2)大葱,蒜头,洋葱洗 净,大葱切7-8cm长条,洋葱切粗条,调料准备好。
3)锅内加10杯水,再依序放入牛尾、蒜头、切好的大葱、洋葱,用武火加热。
4)开始排气后改为小火煮25分钟,关火、焖约15分钟,排掉压力,开盖。
5)食用时配以葱花、盐、胡椒和调料。注:牛尾需用长时间加热才能酥烂鲜香,用压力锅就可能在短时间内得到长时间烹调后的效果。
19小时前
回答问题
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