醋泡螃蟹的家常做法

指间的冷漠 3个月前 已收到2个回答 举报
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一点点蓝 1星

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1、准备材料：大闸蟹2只、紫苏叶5片、生姜1块、白砂糖1勺、陈醋3勺、白醋3勺、柠檬醋6勺。

2、大闸蟹用刷子把外壳刷干净。

3、蒸锅里放水，丢入紫苏叶烧开。

4、放入大闸蟹，最好翻过，肚皮朝上，据说这样油不会流出。水开后，大火蒸15-20分钟即可。

5、下面开始做蟹醋，把三种醋混合，放糖。

6、放姜丝，隔水加热，到白砂糖融化即可。

7、放凉，配上螃蟹蘸汁食用。

21小时前

36

太着调 5星

共回答了59个问题 评论

准备好新鲜的活螃蟹，然后准备好醋，小米辣，首先把螃蟹洗干净 ，然后把醋倒到螃蟹里面。再把盐味精放到里面，在冰箱里面冷藏，24小时就可以吃了

19小时前

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