皮皮虾怎么做好吃

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皮皮虾最好吃的做法:

做法一，蒜香皮皮虾

1.材料准备好

2.皮皮虾刷洗干净后控干

3.花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎

4.锅里热油，爆香花椒，随后盛出

5.接着爆香姜蒜

6.随后放皮皮虾拌炒

7.炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会

8.接着大火翻炒并收汁

9.收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可

做法二，香辣皮皮虾

冰鲜皮皮虾适量。姜蒜切末，青红椒切圈，干红椒，花椒麻椒，八角一个。

1.锅内适量油烧热。

2.姜蒜末，花椒麻椒，八角干红椒放入炒香。

3.豆瓣酱和蚝油适量翻炒。

4.半碗开水。

5.皮皮虾放入。

6.加入适量盐和糖后翻炒。

7.青红椒放入，适量生抽。

8.翻炒均匀关火装盘。

除了上面两种做法还有椒盐和海鲜粥等方式，也很好吃的。

皮皮虾营养丰富，含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷等成分。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，还有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

16小时前

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