万千感慨 3星
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用料:皮皮虾6只、蒜末适量、姜2片,少许姜末、葱2根,少许葱末、料酒适量、生抽1勺、蚝油1勺、糖适量、醋少许、小米椒1个切末、盐少许
步骤:1.调酱汁,小米椒,姜末,蒜末,葱末,生抽,蚝油,糖,醋,放一起调匀备用
2.皮皮虾洗净备用
3.锅中放入清水放入姜片,葱段,少许料酒,少许盐
4.放入皮皮虾煮开后
5.再煮4分钟
6.出锅装盘
1小时前
丸呦质 2星
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主料:皮皮虾
辅料:料酒、生姜
做法
1.皮皮虾放到流水下,将触角搓洗干净;
2.锅中放清水煮开,放入姜片、料酒、少量盐;
3.放入皮皮虾煮上三五分钟即可;
4.蘸酱自配。
21小时前
予你情话 1星
共回答了101个问题 评论
食材:
皮皮虾300克、啤酒一瓶、生姜一块。
做法:
第一步,皮皮虾用水清洗一遍,千万别浸泡在水里太长时间,淡水会让皮皮虾失去活性,鲜味流失。
第二步,然后把皮皮虾放入锅中,加几片生姜,再倒入一些啤酒,啤酒不需要太多,啤酒可以去腥味。
第三步,接着开大火,盖上盖子焖煮两三分钟,皮皮虾变红,然后关火,继续焖个两三分钟就可以出锅了。
18小时前
舆你缠绵 1星
共回答了1个问题 评论
1.皮皮虾500克,姜9克,红美人辣椒10克,料酒11毫升,水500毫升,大料一朵。
2,皮皮虾放入水中洗净,要把触角处洗干净,姜切片备用。
3,锅中加水后放入皮皮虾,料酒,大料大火煮熟装盘时把红美人切成小段,姜切成沫撒到上边即可食用,美味的水煮皮皮虾完成。
14小时前
嬡暒晟 1星
共回答了164个问题 评论
步骤 1
皮皮虾用刷子清洗干净,清理虾线和虾须
步骤 2
冷水下锅,加入姜片
步骤 3
煮到变色捞出即可
步骤 4
调料汁:生抽、蚝油、香油、盐、黑胡椒、小米辣,加入适量清水搅匀
9小时前
尚弥纶 4星
共回答了408个问题 评论
1、首先将皮皮虾放入水中清洗,要把触角处清洗干净。
2、接着把锅里放水煮开。
3、然后把姜丝、八角一并放入锅内,再倒适量料酒和盐,煮5分钟。
4、你想差不多时间到之后,把皮皮虾盛出。
5、你想喜欢吃什么蘸料就准备一下。
6、最后就享受美味吧。
3小时前
回答问题
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