酱蚶子怎么做

寵愛玍 1个月前 已收到2个回答 举报

喂我不嫁 2星

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  主料:蚶子200g;  辅料:竹笋50克,蘑菇(鲜蘑)30克,木耳(水发)30克;  调料:花生油20克,酱油5克,料酒10克,盐3克,淀粉(玉米)3克,香油5克,大葱5克,姜2克;将蚶肉(赤贝)取出洗净,切成片;  2. 竹笋、蘑菇洗净切丝;  3. 葱姜蒜切末;  4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;  5. 水发木耳去蒂根,洗净撕成小朵;  6. 将蚶肉、竹笋、蘑菇、水发木耳分别下入开水锅内焯一下,捞出控干;  7. 炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末煸出香味,放入蚶子肉、竹笋、蘑菇、水发木耳翻炒,加料酒、酱油、精盐、少许水炒匀,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。

19小时前

27

凤为凰 3星

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食材主料蚶子200g鸡蛋1枚辅料面酱少量辣椒1个步骤1.蚶子洗干净2.炒辣椒3.炒鸡蛋4.放蚶子5.放面酱

17小时前

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