河粉是什么材料做的

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答：河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。

近年来河粉已实现机械化生产，在广州随之出现了大量自行生产的米粉，部分厂家甚至在陈化米中加入硼砂制作，影响了饮食安全。2004年，广州市政府考虑将河粉以“广州沙河粉”之名申报“原产地域产品”保护，从而加强对河粉制造业的管理，加大“河粉”原产地文化宣传保护。

6小时前

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大米

河粉（英文：Rice noodles），又称沙河粉，形状是扁宽。闽东和浙南人称为“米面”，潮汕地区称为“粿条”。是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种

4小时前

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河粉是用大米磨成粉制作的。

1小时前

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