虾仁和什么菜一起炒好吃

炒西蓝花好吃

用料：西兰花1小棵、虾仁8个、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许。

1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟。2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵。

3、虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。

4、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

5、锅中倒入少许油，下蒜末。

6、下虾仁翻炒变色。

7、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

芹菜

1/17 虾仁洗净加盐

2/17 料酒

3/17 淀粉

4/17 拌匀，腌制十分钟

5/17 芹菜去叶、洗净切段

6/17 红椒切丝

7/17 蒜切碎

8/17 热锅放油，油热倒入虾仁

9/17 炒变色盛出

10/17 锅留底油，放蒜煸香

11/17 再倒入芹菜、红椒翻炒均匀

12/17 加盐

13/17 炒至断生

14/17 放入虾仁、鸡精

15/17 炒匀即可

虾仁炒芹菜最好吃。虾仁炒芹菜这道菜不仅好看而且也好吃，虾仁炒熟后是红色的芹菜炒熟后是翠绿的，这两种鲜艳的颜色搭配在一起啥煞是好看，焯熟的虾仁鲜嫩多汁芹菜清脆爽口非常好吃。

丝瓜和虾仁，搭配一起炒，属于最佳搭配。丝瓜的清香搭配虾仁的鲜美，吃起来滑嫩上口，颜色配上也看起来诱人食欲。

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是人们餐桌上爱吃的蔬菜，无论是炒或者做汤，都很鲜美，还可以去火润燥。

丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等微量元素。虾仁营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶德几倍甚至几十倍，其钙的含量比例，恰好是人体吸收钙的最佳比例，虾仁还含有维生素A和镁、钾等微量元素，且肉质松软，易于消化，宝贝常吃既可以健脑，有长个头。

丝瓜和虾仁一起炒，更加鲜美，清清爽爽的家常美味。

与鸡蛋一起做虾仁炒蛋。

　　主料：虾仁150克，鸡蛋250克。

　　辅料：韭黄80克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克。

　　做法：

　　1、虾仁炒熟盛罩篱内；

　　2、鸡蛋加盐、味精、胡椒粉拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁拂匀；

　　3、下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。

虾仁配黄瓜来炒比较好吃。

我们需要准备的食材有虾仁、黄瓜还有胡萝卜。首先我们用料酒、盐、蛋清、鸡精把虾仁腌制一下，大约15分钟左右就可以了。然后我们把准备好的黄瓜和胡萝卜切成小丁备用。在锅里放入适量的油，烧四五分热的时候把虾仁放进去翻炒一下，然后很快出锅，七八分熟就可以。在锅里再加入适量的油，烧热之后放入之前准备好的胡萝卜和黄瓜丁翻炒，然后加入适量的盐调味，最后把虾仁放进去翻炒几下，就可以出锅了。

炒虾仁可以放菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵、西兰花、冬瓜、玉米、茼蒿、豌豆、松子、白菜、胡萝卜、海带、卷心菜、豆苗、芹菜、丝瓜、马蹄、韭菜等配菜。下面就来以虾仁和小油菜搭配炒菜为例，介绍一下做法：

1.准备8-10个虾，根据自己喜好确定数量。将虾仁去壳、去虾线，切成两半，准备一些葱和姜丝。

2.小油菜摘洗干净，分别切成两段，方便炒。热锅热油放葱和姜丝，炒出香味后放入虾仁。

3.虾仁炒至变色，放入小油菜一起炒。炒至油菜变软，加入少许盐和鸡精，再翻炒几分钟就可以出锅了。