何亮大厨大葱肉饼的家常做法

寥寂的风 3个月前 已收到1个回答 举报

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1.

将500克猪肉洗净剁成泥

2.

将300克大葱剁碎

3.

放入盆子中搅拌均匀

4.

加入10克花椒粉,5克胡椒粉,20克酱油,20克姜末,5克耗油,5克盐,10克香油,拌匀

5.

将500克面粉加200克水搅匀,揉成面团醒发10分钟

6.

面团擀成薄面

7.

铺上肉馅

8.

卷成长条,用手分割

9.

取一块将两边捏紧,随后压成饼

10.

起锅刷5克油,放入面饼翻动两面

11.

煎制两面金黄盛出

8小时前

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