煮面片家常做法

幕後主謀 3个月前 已收到2个回答 举报
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貌似你懂我 1星

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1

将面团分成剂子，擀成饺子皮，然后用手揪住饺子皮拉扯一下，使面皮变长变薄，扯破也没关系

2

可以当时就煮，也可以放在盖帘上晾干后第二天再用

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将蔬菜都洗净切好备用，我用的是西兰花、香菇、胡萝卜、菊花菜

4

小锅中煮水，水开后，先下胡萝卜片和香菇片

5

待水再次沸腾后，下面片煮

6

水再次沸腾后，下西兰花和菊花菜

7

再次等水沸腾，将鸡蛋打入其中，煮至鸡蛋凝固，调入盐、一点醋、一点香油或喜欢的调料即可

21小时前

39

狗脾气 4星

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1、和面。取适量面粉于盆中，放入一些盐，放盐的目的是让和出的面更筋道。然后，取适量凉水倒入盆中，边倒边搅拌，制作出面疙瘩。将面疙瘩揉到一块，形成一个面团。

2、切面片。将面团擀成面饼，然后用刀切成一条条的面片。

3、制作汤汁。锅中放入水，再放入适量盐和十三香，烧开。

4、煮面片。将面片一一放入锅中，再放入适量食用油，然后待面片煮熟时，加入适量生菜，稍微煮一下，这样出锅食用即可

19小时前

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