糖醋煮蛋做法

食材

鸡蛋 3个

番茄酱 少许

白糖 少许

醋 少许

牙签 5根

步骤

把鸡蛋给煮熟透，剥皮，鸡蛋再用牙签给插几个孔方便入味。

锅里加入油烧至五六成热，把鸡蛋 下入锅中炸，炸到起虎皮就捞出来控油。

锅里加入一点的水，添加番茄酱和白糖。

再加入一点白醋，然后开火煮融化。

之后就把鸡蛋放进去并翻炒。

6

把鸡蛋给翻一下，翻均匀，让汁都裹在鸡蛋上面。

注意事项

再煮糖醋番茄汁的时候火力不宜过大；

鸡蛋翻炒要均匀。

材料:鸡蛋3个、油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量、葱适量、蒜适量。做法:

1、将葱切丝,蒜切片;

2、用糖,醋,酱油调汁,放入葱和蒜;

3、把鸡蛋放入锅内煎;

4、将鸡蛋盛出;

5、另起油锅,放入调好的汁;

6、再放入鸡蛋即可。

1、葱花5克，姜丝5克

2、锅中放入食用油5ML，加入鸡蛋2个，小火煎熟

3、加入食用油5ML，加入葱花姜丝，大火爆香，加入白砂糖20克，清水10ML，盐2克，搅拌均匀

4、倒入鸡蛋，水淀粉30克，搅拌均匀

准备好3枚鸡蛋。

再放鸡蛋锅中倒少许油，6成热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。

待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。

切好蒜末。锅中留底油，倒入蒜末爆香。

倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。

煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。