8寸奶油裱花蛋糕的家常做法

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将260克淡奶油倒进干净的容器里。

步骤2

加入30克白砂糖。

步骤3

用电动打蛋器将淡奶油打至9分发。

步骤4

准备一个8寸戚风蛋糕，将蛋糕切成厚薄均等的两片。

步骤5

将最大的一片蛋糕放在底层。

步骤6

在底层的蛋糕片上抹上淡奶油。

步骤7

要尽量抹平。

步骤8

在奶油上洒上草莓丁。

步骤9

上面铺上另一面蛋糕片。

步骤10

在蛋糕面上涂上淡奶油，用抹刀将蛋糕表面及侧面抹平，没有裱花台，我的水平就这样了（将蛋糕移到蛋糕底托上）。

步骤11

用裱花嘴在蛋糕面的外围裱上花纹。

步骤12

蛋糕上放上草莓。

步骤13

再放上对半切开的草莓。

步骤14

中间用樱桃装饰，美味的奶油蛋糕做好啦。

小贴士

1、这个是8寸的戚风蛋糕，用了260克的淡奶油，抹双层的，已经足够了，淡奶油太多的话会觉得比较腻。2、装饰的水果一定要清洗干净，再沥干水分。3、裱花用的淡奶油一定要打发到9分发，否则裱出来的花纹是不清晰，不稳定的。

5小时前

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