丅諎站 2星
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1/7 先将鸭剁块洗净。
2/7 把鸭放入锅内放水煮开后捞出。
3/7 把姜切片,青笋、辣椒与葱切段,千张打结,土豆切块放一旁待用。
4/7 将掉了水的鸭洗净放入砂锅,放水、再倒入黄酒、盐、姜片和辣椒也一起放入,煮开再转小火慢炖。
5/7 炖上一个小时多点后放入土豆、青笋、千张和葱,继续煮。
6/7 煮到土豆这类都熟后,放入鸡精,再放点枸杞稍煮,再撒上葱花就行了。
7/7 出锅。
1小时前
又一次轮回 2星
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食材清单 —
主料:
老鸭
一只
辅料:
黑木耳
适量
黄花菜
八角
2个
蒜
黄酒
盐
白砂糖
酱油
— 烹饪步骤 —
1· 鸭子洗好高压锅吹熟,吹烂
2· 取出鸭子切块,放在砂锅里,倒入鸭汤和热水,不要全部鸭汤,太油,要热水。大火煮开
3· 放蒜,酱油,八角,白糖,盐,黄酒,调味。转小火煮慢炖两个小时。
4· 起锅
21小时前
回答问题
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