板栗炒海参的做法

日子太安逸 1个月前 已收到2个回答 举报
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小秘密的说 1星

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1/7准备材料，洗干净虾米香菇葱和板栗待用

2/7洗干净海参切片，开水煮一下海参，去其杂质，下生抽料酒耗油生粉沙茶川椒粉少量水腌制

3/7热油，焦一下蒜头、辣椒、葱和虾米香菇，把香味炒出来

4/7把海参捞进一起炒，两三分钟后把腌制的酱倒入其中，再翻炒五到十分钟，放入盐味精之后盛放入砂锅

5/7热油，放入蒜头，油煎至麦黄色，放入板栗焦炒几分钟，之后放入生抽生粉耗油沙茶川椒粉水拌成的酱，但要注意的是板栗不容易熟，所以酱要多一点，火不要太旺，待板栗差不多熟时放入盐味精再捞起至砂锅

6/7搅拌，放入花生酱中火煮

7/7放入葱，途中注意搅拌不要粘锅，五到十分钟之后就可以熄火品尝啦

1小时前

39

伱莪旳唯一 2星

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炒锅放油，把去皮好的板栗倒入油锅中炸至8分熟～

步骤 2

捞起板栗，倒出多余的油留下一点，把切好的姜丝先爆香然后下肉末炒散～

步骤 3

倒入鲜虾海参翻炒

步骤 4

倒入炸好的板栗翻炒一下下后倒入小半碗水，中小火焖煮4分钟，焖煮过程把淀粉加二小勺水勾芡，葱切断备用

步骤 5

焖煮好的海参加少许盐，鸡粉蚝油翻炒均匀，然后倒入刚调好的淀粉水 葱断翻炒一下关火～

步骤 6

装盘，美味的板栗焖海参就搞定了，哈哈刚好家里没葱

21小时前

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