泰椒和小米辣有啥区别

1.产地上的区别，到目前为止，二者在全世界范围内都已经有了很广泛，但实际上小米椒原产于南美洲等地，在我们国家也有大面积的种植，比如说在江西等地区，都可以看到小米椒的广泛栽培，但是顾名思义，泰椒原产于泰国，而且到现在为止，世界上生产钛胶最好的产地也就是泰国，泰国生产的泰椒品质十分上乘，我们国家很少种植的有泰椒。

2.外形上的区别，泰椒的个头是更大的，而小米椒比较小一点，颜色方面虽然二者成熟之后都有红色的品种存在，但是干的小米椒成熟的时候并不存在红色这一说，它成熟了一般是橙色，这个特点也是他们之间最显著的区别，也是最容易区分的一点，如果大家不太能分得清二者的话，可以从颜色和外形入手。

3.含义上的区别，泰椒并不是某一个品种，而是泰国干辣椒很多品种的简称，因此泰椒实际上代表的是很多品种的干辣椒，但是小米椒就是一个品种的辣椒，但实际上二者最大的一个共同点就是它们的用途都是作为一种调味料，而且口感都比较辣一点。

小米辣：辣椒和水果比泰国辣椒小，尖细，未成熟时为浅绿色，成熟后为红色或黄绿色，干小米辣一般为橙黄色，味道辣，一般作为调味料食用，分布在中国云南南部、印度、南美洲、欧洲。

泰国胡椒：泰国干胡椒品种的缩写，胡椒果的颜色主要是红色和绿色，比小米辣，味道很辣，用于各种烹饪调味料，原产于泰国，中国种植面积较小。

一、意义上的差异

1.小米辣:代表特定品种的辣椒。

2.泰国辣椒：它不代表特定品种，而是泰国许多干辣椒品种的缩写。因此，泰国辣椒实际上代表了许多干辣椒品种，主要包括红色和绿色泰国辣椒。

二、外观差异

1.小米辣:辣椒个体小，尖细，皮薄籽多，未成熟时为淡绿色，成熟后为红色或黄绿色，干小米辣一般为橙黄色。

2.泰椒:比小米辣大，椒果的颜色主要是红色和绿色。

三、口味差异

1.小米辣:属于特辣辣椒，主要特点是辣味重，香气不突出。一般用作调料，尤其是川菜。

2.泰椒:极辣，用于各种烹饪调味。

四、产地差异

小米辣：分布在中国云南南部，印度、南美、欧洲均有栽培。

泰椒：原产于泰国，我国种植面积较小。