多春鱼怎么捕捞 怎么吃到的都是母的

一、多春鱼的特性

多春鱼的多籽多春其实是一种“性逆转”，与黄鳝产卵后卵巢变为精巢从而由雌变为雄性不同，多春鱼是幼年时为雄性，成年后转为磁性，而在捕捞时候，渔民会采用特定的网眼，筛掉体型较小的幼年雄性多春鱼，留下了成年多籽的雌性多春鱼。

因而，其实，多春鱼的多籽并非是我们所设想的“雌雄同体”，而是自然选择下的一种特殊现象导致的雌性多于雄性。

二、多春鱼并非全年‘’怀孕”

全年处于产卵期，这种情况事实上是根本不可能实现的，实际上，我们之所以认为所有的多春鱼都是“多籽”‘怀孕’，是因为多春鱼的捕捞季在每年的春末夏初，这也是他们的产卵季，渔民大量捕捞了多春鱼后，将之冰冻保存，这样就保证了多春鱼的全年供应，也造成了“多春鱼全年产卵”的误会。

所以，关于多春鱼全是籽其实是个美丽的误会而已，因为事实上，多春鱼既不可能全年产卵——毕竟这也不符合生理学的一些规律和特性，其次多春鱼并非没有雄性，只不过是人为删选造成的美丽的误会。当然，这样的一种筛选，也是顺应了自然生长的规律，维护了生态的稳定。

肉质鲜美，腹中多籽的多春鱼，自古被视为下酒的佳肴，“京都多春雨，回首多春光。公子多春情，绿草多春芳。八载多春伤，橙子多春鱼。”古人曾以诗和之，来借此比喻女子命运不得自控的悲情，小小一条多春鱼，恰和了当时女性的命运，因而多籽的多春鱼，也有了一些不一样的浪漫主义色彩在其中。

多春鱼虽鱼籽中含有多种矿物质元素与维生素等，儿童却不可多食，毕竟鱼籽多食不易消化幼童与老人容易积食，那就不美啦。