白萝卜炖海鱼做法

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孩儿他娘 3星

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食材:

海鱼560克、白萝卜丝120克、生姜12克、油20克、盐10克、葱花5克、胡椒粉8克、蒜10克

步骤:

1/6

海鱼，刨去鱼内脏，鱼鳃，冲洗干净，沥干水。

2/6

多功能锅放油，放入海鱼煎至两面金黄。

3/6

白萝卜削去外皮冲洗干净，利用厨房工具削成丝。

4/6

把煎好的海鱼放一边，放入萝卜丝翻炒至变软。

5/6

加入适量的清水和生姜，盖上锅盖煮至汤奶白，加少许的盐，胡椒粉和葱花调味。

6/6

海鱼萝卜汤完成

17小时前

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名将杰诺瓦 2星

共回答了9个问题 评论

食材用料

白萝卜 1个，海鱼 2条，豆腐 1块，葱 3片，姜 2片，蒜 5瓣，盐 少许，轻盐酱油 1勺

做法步骤：

1、买回来的新鲜海鱼洗净掏出内脏把里面残留的血洗净，鲜豆腐备用

2、白萝卜去皮洗净

3、豆腐切成小块，白萝卜切成小块

4、葱姜蒜备好

5、热锅凉油

6、凉油下锅就行，这样鱼皮好像不会破。我试了几次效果不错

7、煎制两面金黄色放入葱姜蒜爆香

8、加入没过鱼的水

9、放上豆腐和萝卜，加入盐和轻盐酱油

10、搅拌均匀后大火烧开转中小火慢炖，喜欢喝汤的就多留点汤，收汁浓郁鲜美即可。

11、盛入碗中撒少许葱花点缀一下即可

15小时前

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