泡酸辣椒怎么泡好吃又不烂又脆

荷叶上露珠 3个月前 已收到2个回答 举报
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小子轩 2星

共回答了271个问题采纳率：97.2% 评论

食材：

辣椒 10斤 、 盐 4两 、 白酒 适量

好吃的泡酸辣椒做法：

1、辣椒用剪刀剪掉蒂，清洗干净！

2、捞出来晾干水份备用！

3、切成块，加入盐拌匀腌制半个小时！

4、装入无油无水的干净容器中，压实！

5、倒入适量的白酒，用保鲜膜封口，盖紧盖子！半个月后就可以吃啦！

6、腌制好的的辣椒酸辣脆爽，取一点淋点香油即可食用了！

11小时前

12

别说放不开 1星

共回答了142个问题 评论

第一步将要泡的新鲜辣椒和要用的瓶子，洗干净晾干，特别要注意，瓶子和辣椒不能沾到一点油。

第二步准备好冰糖。酱油，剥好的蒜头，酱油的话，平时我们用来炒菜的那种酱油。海天酱油也可以。也可以根据自己的口味进行调制配料

第三步把辣椒放入瓶子里面。倒入酱油在放冰糖，最后放入蒜头。

9小时前

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