牛奶可以用酵母发酵吗

水烟阁 1个月前 已收到2个回答 举报
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曰本眔 1星

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不可以，因为牛奶不可以单独当酵母用，但牛奶和酵母是可以一起发面的。

一，把牛奶加热倒入面盆中，加入50克白糖，把白糖搅拌至融化。

二，加入5克酵母粉，搅拌至融化。

三，倒入适量面粉，揉成面坨，多揉会儿，揉至表面光滑点，用保鲜膜封好发酵。

四，面发好去掉保鲜膜，排气即可制作美食。

1小时前

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兜兜囿钱 3星

共回答了348个问题 评论

酵母是用来发酵面团的。牛奶是发酵不起来。如果想要牛奶发酵起来可以选择专门制作酸牛奶的益生菌。网上有各种选择。

21小时前

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