白菜炒米饭的家常做法

原料：白菜、米饭、鸡蛋、玉米油、盐、生抽。

做法步骤

第1步、准备材料，鸡蛋提前打散。

第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋快速划开。

第3步、倒入白菜，快速煸炒均匀。

第4步、加入米饭，用锅铲按压均匀加入适量生抽。

第5步、加入适量盐。煸炒均匀出锅。

鸡蛋2个，剩米饭1碗，白菜丝适量，葱花少许

做法

1.锅热油，磕入鸡蛋，轻轻翻炒一下别炒老了，稍凝固即可。

2.改小火，往鸡蛋锅里加入米饭，均匀炒散。

3.改大火，加入白菜丝和葱花，翻炒至白菜软熟即可离火装盘。

食材

大白菜，400g

剩米饭，1碗

辅料

生抽，1匙

醋，适量

花椒，少许

调料

盐，少许

做法

1. 白菜洗净切块。

2. 锅放油烧热，放入花椒炸出香味。

3. 去除花椒，放入白菜翻炒。

4. 白菜放生抽，醋，盐炒软后放入剩米饭。

5. 翻炒均匀即可。

主料：米饭1碗

辅料：油适量  盐适量  醋适量  味极鲜适量

糖适量  辣酱适量  花椒适量  蒜1瓣

白菜适量  盐适量

1.白菜叶切丝

2.洗干净控干

3.把所有调料放到一个碗里兑成汁

4.热油放几粒花椒炸香，捞出

5.放入白菜叶炒软

6.加入料汁炒

7.汁差不多干了加入米饭，适当调味

8.炒匀炒散出锅即可

原料准备：白菜200克，腐竹50克，猪肉(里脊)50克，花生油20毫升，胡萝卜30克，盐少量，淀粉少量。

2、干腐竹提前泡发，白菜用水焯一下，里脊肉中放入姜蒜和少许淀粉拌匀。

3、热锅放油，将肉放入，煸炒至变色出肉香味。

4、放入白菜翻炒几下，放入腐竹翻几下，放入胡萝卜翻炒几下。

5、淀粉中加入水和盐搅匀，然后放入锅中勾茨，炒匀即可。

食材：辣白菜+火腿肠+腊肉爆冬笋+鸡蛋+剩米饭

做法

1.准备食材,剩米饭加1勺生抽+1勺蚝油+1韩式辣酱+1勺番茄酱抓拌均匀

2.鸡蛋打散煎好,留底油倒入火腿肠炒出香味

3.加入腊肉爆冬笋和辣白菜翻炒,倒入米饭炒均匀撒上海苔碎即

首先洗干净200克白菜和15克白葱，然后将白菜和白葱切成小块，搭锅放40克植物油，点火烧至8成，先放白葱后立即放白菜，炒大约4～5分钟，然后将炉火关小一点，放入一碗米饭进行翻炒，翻炒2分钟左右，最后散盐少许，可以吃了

白菜切丁备用，隔夜的米饭一碗，把米饭打散，切葱花，锅中放油，油热，放入葱花，爆出香味，然后把白菜倒入锅中翻炒，将打好一碗大米饭，也放入锅中翻炒，放点酱油，再放点咸盐炒匀即可

白菜炒米饭是我的最爱，做起来简单，还有营养，冼好，彻好白菜，最好彻碎点，也可以加上点胡萝卜丁，香肠丁，一起炒，这样更好吃。