月亮骨的家常做法

材料

月牙骨，药芹，红椒，东古酱油，李锦记锦珍生抽，李锦记鸡汁

做法

1、锅烧热转小火放油，下月牙骨煎至2面金黄

2、加入药芹炒熟，放入红椒丝调味即可

准备材料：月牙骨：适量、土豆：3个、食盐：适量、酱油：适量、味精：适量、葱：适量、姜：适量、调和油：适量、白糖：适量、花椒粉：适量。 1、月牙骨洗净、土豆去皮洗净切条，葱切末，姜切丝

2、热油锅，放入葱姜爆香

3、放入土豆条翻炒

4、放入酱油炒匀

5、再放入适量白糖

6、放入花椒粉炒匀

7、放入月牙骨翻炒

8、放入适量清水

9、盖盖，炖十分左右

10、出锅前放入盐和味精调味即可

准备好的食材。然后把月亮骨切小块，冷水入锅，加香料，盐，姜，煮开就可以了煮开后把月亮骨打捞上来，这是切好的菜。

土豆和莴苣我也过了一下水，也可以不用。

锅内倒油，烧热，加姜炒出香味就下月亮骨煸炒一会，大概五分钟加入辣椒酱和老抽，上色啦！

然后就放入香菇，香菇会出水的，我是炒到这个样子就下莴苣和土豆了，然后加一点盐加入土豆和莴苣后要加一点水，进入烧的阶段，开小火，慢慢来。

最后水快要干的时候放辣椒和鸡精，然后起锅，装盘。

      1.食材准备好。月亮骨、韭菜花、青辣椒、红辣椒、大蒜及相关。

      2.凉水放料酒、姜片下月亮骨煮15-20分钟，也可以将月亮骨切片再煮。

      3.煮好的月亮骨沥干水分冷却切薄片。

      4.植物油烧热放月亮骨大火煸炒至金黄色。

      5.放入青、红辣椒加入生抽、老抽。

      6.放入韭菜花、大蒜、盐拌匀。月亮骨能让你的上下颚在互相交错之间，享受一种“上下窜跳”的快感哦。

用料

炖好的月亮骨 一盒

粉丝 1卷

冻豆腐 8块

香菜 2根

生菜 3片

月亮骨的做法步骤

步骤 1

锅里放少许水，放入自制冻豆腐、粉丝，煮熟

步骤 2

到处多余水，放入月亮骨、生菜、香菜，适当加入酱油、香油调味，煮软即可出锅