接吻在雨中 3星
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需要的食材:佛手瓜两个,瘦肉100克,葱花少许,陈醋一汤匙,盐3克,酱油两滴,鸡精少许。
1、准备好食材
2、佛手瓜洗净,对切两半,扣去中间的瓜核,看到里面很脆,水分很多啊!
3、先切成薄片,和切土豆丝差不多
4、在切成细丝,越细越好,看个人刀工了,肉也切成肉丝,也可以用肉片炒。
5、热锅倒入少许的植物油,放入肉丝煸炒
6、肉丝煸炒两分钟后加少许的盐,滴入两滴酱油上色。
7、葱花放入爆香,接着倒入切好的佛手瓜,大火爆炒,加一勺的清水,以防干锅
8、可以加一汤匙的陈醋,会更加的脆爽,不用盖锅盖,翻炒两遍,看到瓜丝炒软即可,加点鸡精就可以出锅了
9、两个佛手瓜就炒了一大盘,真的是经济实惠的菜啊,吃着很脆口,而且下饭。
10、趁着现在是佛手瓜丰富的时节,价格不贵,做菜还好吃,关键还营养健康,多吃一些对身体有好吃!
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