湖桥雨到时 3星
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食材清单
珊瑚菜(泡发好的) 150克 、 黄瓜 一条 、 陈醋 适量 、 辣椒酱 适量 、 香菜 适量 、 香油 少许 、 蒜蓉 少许 、 盐 少许
烹饪步骤
1.干珊瑚菜洗净后用冷水浸泡3~4小时(夏天泡2小时),用开水洗净后沥干水份,并将珊瑚菜剪小段。
2.红萝卜丝跟小黄瓜丝加少许盐腌5~10分钟,倒出苦水后用冷开水沖一下并沥干水份。
3.将黄瓜丝、红萝卜丝放在珊瑚菜上面后开始调味,香油两小匙,辣椒酱(根据个人口味),醋3匙,盐一匙,香菜,拌匀即可。
19小时前
给莪個砽砲 4星
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大多都凉拌。
凉拌珊瑚草需要焯水。
珊瑚菜买回来是干的,需要浸泡后才食用,但一般浸泡珊瑚菜的水都不会太干净,还是需要经过加热消毒才食用的。
珊瑚草凉拌注意事项
准备好珊瑚草用清水泡起码8个小时,中途要注意换水。
珊瑚草泡好以后要焯水,然后立马捞出用凉水冲凉。
凉拌加入的调料最好用油加热一遍,再进行凉拌。
17小时前
幸福旳偶遇 2星
共回答了229个问题 评论
珊瑚菜做法如下:
1、适量金针菇纵向切一厘米厚的片或者用手撕成小块洗干净后,控好水份备用。
2、鸡蛋一个打散,盘子里倒入适量玉米淀粉。
3、锅里放油,油温在五层热时,将金针菇沾上鸡蛋液,再沾上淀粉,放入油锅里炸至金黄色,这时金针菇会经过高温变成珊瑚状。捞出后控油放在吸油纸上吸掉多余油份。
4、撒上自己喜欢口味的烧烤调料或者一点盐末和辣椒末胡椒粉等,口味随自己调,嗷嗷好吃还不油腻,喜欢的可以试试噢。
14小时前
紫柠檬苑 1星
共回答了165个问题 评论
珊瑚菜的用料 筒子白菜一棵盐
珊瑚菜的做法 步骤1
筒子白菜,两头切掉点,只用中间。切成1.5厘米厚的圆盘,摆在盆里。开水浇一次,泡十分钟,水倒掉,再浇一次。
步骤2 水倒掉后,据个人口味,按顺序:盐,醋,糖,葱花,干辣椒面,都均匀撒一层
喷花椒油,盖盖儿,闷制,一天后即可食用。
11小时前
回答问题
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