风媚雨闲扬 2星
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主料:羊肩排三块
腌料: 黄油一小块 、黑胡椒少许、孜然粉小许、盐小许、、极美滋烤肉腌份小许、芒果半个打成泥
(放入芒果泥就是我的独特秘方,放在羊排里和腌料一起腌制羊排,不仅可以增加羊排的果香味,去除羊排的膻味,更会使得羊排更为鲜嫩美味)
步骤;
羊肩排用水冲洗后用厨房纸擦干(羊肩排是羊扒连着肩部一起的,分量比较大,一人一块就可以了)
2.羊肩排倒进腌料把羊肩扒两边涂抹均匀,腌制20分钟入味
3.黄油用小火融化,把洋葱放进去煎到有香味时捞出洋葱
4.把羊肩排放进去,煎一分钟,扣锅盖煎两分钟
5.翻面再煎三分钟。
6.盛出来,撒点黑胡椒碎 装盘
最大的那块羊肩排第一时间就被我老公霸占,幸好我还准备了玉米灯笼椒红萝卜煮意粉。
全部材料加起来都不用八十块钱,这样高大上的煎羊排在家自己做,全家都吃得满意,还为家里省了几百块钱。
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