猪肉皮怎么做好吃

战无不胜 2个月前 已收到2个回答 举报
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無果花 1星

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红烧肉皮好吃,具体作法:黄豆泡一夜,肉皮焯水（加料酒）,收拾干净,切成小块,起锅烧油,下入葱段,姜片,干辣椒,爆锅,下入肉皮,黄豆,加入开水,盐,糖,生抽,老抽,炖5分钟,大火收汁即可。

2小时前

9

仅有的温存 1星

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1

备料

2

猪皮洗干净，锅放适量清水，凉水下锅

3

大火烧开，煮2分钟左右

4

捞出洗干净备用

5

用指甲刀把毛拔净，猪皮上的肉切干净

6

锅放适量清水，放入葱，姜，桂皮，大料，大火烧开后，中火煮40分钟左右

7

备用拌的食材

8

猪皮切好备用

9

青红辣椒，香菜洗干净切好，大蒜去皮切碎备用

10

猪皮放入蒜末，香菜，青红辣椒，盐，生抽，香油

11

拌匀装盘即可食用

1小时前

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