南京炒合菜的家常做法

牵起手相守 1个月前 已收到2个回答 举报
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一座围城 3星

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原料：韭菜、粉丝、豆芽、鸡蛋、小米椒、蒜末、洋葱、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉。

准备食材：豆芽择取尾巴，韭菜切段，鸡蛋打散。

将粉丝煮软捞出，倒入老抽上色。

鸡蛋炕熟。

将蒜末、小米椒爆香。

再将豆芽放入断生，加入韭菜翻炒。

再放入粉丝、鸡蛋翻炒，加入生抽，蚝油翻炒均匀即可。

以上就是南京炒合菜的家常做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。

21小时前

41

哥奉旨泡妞 4星

共回答了432个问题 评论

1.2个鸡蛋打散

2.起锅烧油，油热下入鸡蛋，炒熟盛出

3.另起锅烧油，下入葱段

4.放入洗净的豆芽，泡好的粉条

5.加一勺生抽、一勺老抽

6.下入炒好的鸡蛋、韭菜

7.再加点盐、鸡精

8.用筷子翻炒几下，超下饭的炒合菜就做好了

19小时前

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